바부슈카

아침에 일어나니 친구가 "우리 오늘 결혼식 갈건데 너도 갈래?" 해서 "응." 하고 따라갔다.

카토비체에 온 이유는 교수님을 만나기 위해서였기 때문에, 어제 목적을 달성했으니 안 그래도 할 일이 없던 참이었다.

아담 미츠키에비츠 길. 이 때는 폴란드가 신기할 때라 아무거나 막 찍는다.

카토비체의 그나마 볼만한 것: 스포덱(Spodek).

우리나라 잠실 주 경기장처럼 운동 경기도 하고 콘서트도 하고 박람회도 열리고 여러 가지 복합 행사가 열리는 곳.

유명한 밴드들이 내폴(!)을 할 때 스포덱에서 자주 콘서트를 여는데, 2014년에는 Deep Purple과 NIN이 콘서트를 할 예정.

친구가 갑자기 보여준 성당. 이거 왜 보여줬지? 유명한 교횐가??? 너무 오래 되어서 생각이 안 난다... 

어쨌든 문이 잠겨서 들어갈 수 없었음.

귀여운 한 량짜리 트람! 하지만 카토비체의 트람에서는 좋은 기억이 없다...

실롱스크의 심장에 있는 자브제에 도착! 

자브제 시내

프랭클린 루즈벨트 대통령 길

표지판에 풍선 든 어린이가 귀여워.

결혼식이 열리는 성당.

대부분의 폴란드 결혼식은 성당에서 카톨릭 형식으로 진행된다. 

졸려 죽겠지........? 나도......

폴란드 출신 교황 요한 바오로 2세.

친구가 갑자기 그로쉬(폴란드의 가장 작은 동전 단위)를 줬다.

"이거 왜 줘?" 

"나중에 결혼식 끝나고 신랑 신부한테 뿌려야 해!"

결혼식을 마친 신랑신부가 나오면

꼬마가 돈을 받는다... 근데 내고 싶은 사람만 내는 듯.

하객들이 신랑 신부에게 행복(즉, 순풍순풍 + 부자되세요!)을 기원하며 쌀과 그로쉬를 던진다. 

그리고나서 신랑 신부는 그로쉬를 줍는다. 티끌모아 태산!

아이들도 도와준다.

결혼식이 끝난 뒤에는 하객들이 줄서 덕담을 나눈다.

웨딩카 위의 부케.

한국의 '보여주기'식, '본전 찾기'식 결혼식과 달리 

정말 가까운 가족, 친척, 친구들(물론 나는 아니었지만;)만 모여서 좋은 날을 축하하는 폴란드의 결혼식. 

누가 축의금을 얼마 냈고 누가 가족을 몇 명 데려왔고 이런 것에 급급하기 보다는 

소소한 선물과 카드를 주면서 직접 좋은 말을 건네며 신랑 신부의 행복을 진심으로 축하해주는 모습이 너무 좋아보였다. 

(아마도) 유로 2012를 맞이하며 이런 안내 기계? 이런걸 뭐라고 하지? 어쨌든 이런 것들을 폴란드 전역에 세우기 시작했다.

근데 터치감이 그다지 좋지 않아............

카토비체에서 놀란 것: 밤이 되면 물건을 직접 가게 안에서 살 수 없다. 순간 러시아가 떠올랐다.

폴란드어 모르는 외국인은 어떡하지ㅠㅠ? 밤에는 돌아다니지 말라는 충고인가ㅠㅠ? To to to(이거 이거 이거)만 해야함ㅠㅠ

얼마나 치안이 안 좋길래 이러나 싶어서 몸 사리면서 다녔다. 친구네 집에 돌아가는 그 순간까지 덜덜 떨었음.

막상 카토비체 출신 친구한테 이거 너무 놀랐다니까 완전 대수롭지 않게 여겼는데 나에게는 큰 충격이었어!!!

리넥(시장 광장) 가는 길. 표지판도 우울해서.................

여기도 공사

저기도 공사. 우리는 폴란드를 wieczne remonty라고 부른다. 끊임없는 공사.

처음에 웬 우크라이나 국기를 달아놨나 했는데 실롱스크주의 주기(州旗)였다.

여기는 카토비체 시청.

바로 이 게 실롱스크의 주기(州旗)!

리넥 가는 길. 4월인데 아직도 choinka(크리스마스 트리)가... 이게 바로 카토비체구나... 하는 느낌이...

여기가 카토비체 중심지인데... 아... 휴... 흑... 노코멘트... 포즈난을 더욱 더 사랑하게 되는 계기가 되었다.

그래도 귀여운 것 찾아서 사진 찍기. 개구리 입에서 물 나오는 게 귀엽다.

지금은 크라쿠프로 이사간 카토비체에서 잠깐 대학교 다니던 내 폴란드인 친구가

"카토비체에서 몇 안 되는, 그나마 내 맘에 들던 건물들 중 하나야..."

Liceum Ogólnokształcące, 일반 고등학교.

폴란드에 아이섹 인턴쉽하러 온 같은 방 쓰게된 친구가 여행간다고 바리바리 싸줬다. 2달 만에 먹는 화이트하임은 꿀맛ㅜㅜ

유선 핸드폰 아이폰3의 비애...

카토비체 도착! 그리고 교수님을 만나 식당에 갔다.

원래 교수님이 가려고 하셨던 실롱스크 전통 음식점이 문을 닫아 그냥 폴란드 음식점에 왔다.

메뉴가 예뻐. 레이스는 언제나 옳다.

폴란드에 와서 독일 맥주 마시기 1

폴란드에 와서 독일 맥주 마시기 2

Krupnik na gęsich żołądkach

거위 똥집 수프(어감이 별로 안 좋은데?)

요새는 폴란드인들이 거위를 많이 먹지 않지만 옛날에는 굉장이 많이 먹었다고 한다.

Żurek

내가 제일 좋아하는 폴란드 수프인 주렉. 

발효한 호밀과 소시지, 훈제 삼겹살이 들어간 신 맛이 특징인 수프인데 너무 좋아해서 한국에서도 종종 해먹었다.

그리고 메인 요리!

Placki ziemiaczane z wędzonym łososiem i kremem chrzanowym

폴란드 감자전인 플라츠키 지에미아차네에 훈제 연어와 폴란드 고유 와사비, 혹은 머스타드라고 불리는 흐잔으로 만든 크림.

폴란드 감자가 우리나라 감자보다 맛있는 편이기도 하고 감자전은 어떤 형태이든 다 맛있다. 그래서 맛있었다고!

Zakręcona kiełbaska na kawarskiej kapuście

바바리아(바이에른)지방 식의 양배추 절임 위의 소시지.

카토비체가 속한 실롱스크 지방은 과거 슐레지엔(Schlesien)이라고 불리던 독일의 지배를 받던 땅. 

그래서 이 지방에서 쓰이는 실롱스크 방언은 독일어에 큰 영향을 받았고, 폴란드어를 안다고 해도 이해하기 어렵다.

가장 많이 알려진 실롱스크 방언은 감자라는 뜻의 단어인 'kartofel'. 독일어의 'Kartoffel'에서 영향을 받았다고 한다.

폴란드어로 감자는 일반적으로 'ziemniak'이라고 한다. 

+)포즈난 사투리로 감자는 'pyra'. 

그래서 (체인점이긴 하지만) 포즈난에는 'Pyra Bar'이라고 하는 감자 요리만 만드는 음식점도 있다.

Golonka

폴란드 족발 골론카. 가끔 'goląka'라고 오기하는 경우도 있는데 'golonka'가 맞습니다...

체코에서는 'koleno' 독일에서는 'haxe' 혹은 'eisbein'이라고 불리는 맥주 안주 짱짱 돼지 무릎 요리.

Apfelstrudel z bitą śmietaną i gałką lodów waniliowych

애플 스트루델 + 휘핑크림 & 바닐라 아이스크림.

사과가 들어간 케이크는 말 할 것도 없이 최고. 

유럽 케이크들 너무 달아서 가끔 머리가 아플 지경인데 여기 케이크 안 달고 너무 맛있었다.  

영수증 드립니다요~~~ 

불뚝 나온 배를 만지며 나와서 카토비체 대학교 근처로 갔다.

웬일로 멋있는 건물이 하나 나타났나 했더니 실레시아 국회 건물. Sejm Śląski.

그리고 옆... 이 건물 뭐더라... lub이 정신없게 써있어서 찍었는데... 

lub은 폴란드어로 '또는'라는 뜻

폴란드에 가기 전 학기, 엇복학을 해버려서 1학년 2학기 수업을 2학년 1학기에 듣고 있었다.

듣기 싫어도 꼭 들어야만 하는 전공 필수인 회화 수업. 더 늦기 전에 들어야만 했다.

그래서 듣게 된 카토비체에 있는 실롱스크 대학교에서 교환교수로 오신 M 교수님의 수업.

가뜩이나 학교에 친구 없는 내가 더 낯설은 후배들과 함께 듣게 된 수업이라 엄청 어색했는데 

항상 너그러웠던 M 교수님 덕분에 폴란드어로 '말 하는' 법을 배웠다. 

그 덕분에 폴란드에 도착해서 큰 어려움 없이 빠르게 말 트는 데 너무 도움이 되었다.

내가 폴란드로 출국함과 동시에 폴란드 카토비체로 돌아가신 교수님. 그래서 찾아뵙기로 결심했다.

6시간을 달려 포즈난에서 카토비체까지!